Oak Wood Chips

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Appel, Oak of Kers.

De Wood Chips vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goed bij rood vlees, kalkoen en kip. Pecannoot geeft een rijke, zachte smaak aan vis en gevogelte. Appel zorgt voor een natuurlijk zoete smaak bij vis, schaaldieren en gevogelte. Oak is perfect bij alle soorten rund. En kers is een allemansvriend met een milde fruitsmaak. Een zak Wood Chips heeft een inhoud van 2,9 liter. De Wood Chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen.

Oak – alle soorten vlees

2022_13_BGE_infosheet_WoodchipOak_EN